Klobásy
Název
Klobásy
Popis
Bílé klobásky na motivy Mnichovských klobás (pokus2)
Vepřoví bok 45%, hovězí přední 40% (poměry lze měnit já použil o 20% víc hovězího) ,15% vody.
Na 1kg masa: 25g soli (praganda rychlo sůl), na špičku nože muškátoví květ, koriandr, 2 rozdrcené hřebíčky, 1 rovnou lžičku pepře nebo chilli (jsou lepší čerstvé chilli papričky nebarví), 3 vrchovaté lžíce majoránky, 1 lžička octa .
Šunka- http://jindrich-tyn.rajce.idnes.cz/sunkovar.sunka.recept-na-sunku.jak-na-sunku.sunky.veprova-kyta.sunkovar.sunka.cz/
Uzení- http://jindrich-tyn.rajce.idnes.cz/Udirna%2C_udirny%2C_uzeni%2C_uzeniny%2C_udirna%2C_udirny%2C_uzeni%2C_uzeniny%2C_jak_postavit_udirnu/
Období
Statistiky
- 22 fotek
- 0 se líbí
Fototechnika
Olympus u790SW,S790SWNastavení
Fotoknihy z vašich fotek
Vyberte si z předchystaných knih pro Vás nebo vytvořte zcela novou.
Pexeso z vašich fotek
Stačí vybrat jen 32 fotek. Ostatní za Vás uděláme my.