Vyhledávání

Hledat v

Alba

Přibližně 54 výsledků (0,1059 sekund)

reklama
10 fotek, letos v dubnu, 32 zobrazení
40 fotek, 1.4.2015, 200 zobrazení
32 fotek, 11.7.2009, 109 zobrazení | děti, příroda
Gastronomická soutěž a porota (vrchní kuchařka) nestíhala.
55 fotek, 7.2.2010, 120 zobrazení
7. 2. 2010 Radotín a Zbraslav
Prestižní gastronomická soutěž Osmdesátky a Camelotu, tentokrát v mrazivém polním prostředí
36 fotek, 17.5.2008, 874 zobrazení | děti, lidé, rodina-přátelé, události
Návštěva výrobních provozů firmy Meopta Přerov (optika, dalekohledy...) v rámci Dne otevřených dveří (75. let).
Gastronomická soutěž v Přerově aneb kuchaři v akci. /květen 2008/
62 fotek, 23.3.2017, 131 zobrazení
Ve čtvrtek 23. 3. 2017 navštívilo 30 žáků osmých tříd naší školy se dvěma pedagogy v rámci volby povolání gastronomickou soutěž, kterou pořádala Střední škola gastronomie a služeb v Nové Pace. Celodenní soutěž probíhala v městském kulturním domě.
65 fotek, 23.5.2014, 82 zobrazení | koníčky, kultura, oslavy, události, moje fotozprávy
Fotografie ze soutěže o nejlepší kotlíkový guláš, která proběhla v sobotu 24.5.2014 na Toulovcově náměstí v Litomyšli. Soutěž byla v rámci gastronomických slavností M.D.Redigové.
56 fotek, 10.5.2013, 104 zobrazení
Jak se soutěžilo ve Studánce.
Díky Místní akční skupině Český les, o.s. v pěti obcích probíhaly kurzy vaření spojené s ochutnávkou pod vedením zkušených lektorů. Jednou z nich byla i naše obec. Jednotlivé kurzy probíhaly vždy v pátek s různými tématy. První večer to u nás vonělo po bylinkách a houbách. V následujících kurzech jsme vařili jídla ze zelí, luštěnin a třeba i z medu. Všechny večery byly báječné díky skvělým lektorům a návštěvníkům. V květnu u nás proběhl poslední soutěžní večer. Naše kurzy navštěvovali i páni a tak jsem je požádala, zda by se nechtěli posledního večera zúčastnit právě oni, jako soutěžící. Odezva byla příznivá a tak jsme předem vše dohodli. Týden před soutěžním večerem nám, bohužel, tři muži omarodili a tak jsme muselil slevit z původních nároků. Nakonec soutěžili tři muži mezi sebou. Dokonce si při vaření vzájemně pomáhali. Jako první chod se podávaly pomazánky a to pažitková, salámová a tvarůžková. Všechny byly vážně vynikající a recepty i nadále zůstanou tajemstvím šéf kuchaře. Poté se servírovalo kuře s bramborem a králík "Eňo meňo" , který se podával s bramborovým knedlíkem. Mimochodem, to byla také lahůdka. A jako třešnička na dortu se podávaly horké maliny se zmrzlinou a šlehačkou. Abychom zvládli dezertík sníst, museli jsme se na sále našeho společenského domu trochu projít a zazpívat. V září tohoto roku nás totiž po letech čeká naše Staročeská konopická a tak jedno zpívání navíc bylo žádoucí. Po spálení pár kaloriií jsme si mohli dopřát již zmiňovaný dezert. Je jasné, že nyní muselo přijít na řadu vyhodnocení. Po chvilce úvahy jsme došli k závěru, že vítězové jsou vlastně všichni tři. Už nyní se těším na další společná setkání. Třeba se někdy příště opět sejdeme nad dalšími gastronomickými zážitky.

Recept na KRÁLÍKA EŇO MEŇO.
Právě mě došlo, že na fotce je kuře s bramborem. Králíka jsem nestihla vyfotit. Pekla se spodní stehna...z prsních řízků by to nebylo dobré :( Jinak je naložené stejným způsobem jako králík.

Ingredience
Jeden králík doma chovaný
sůl, pepř
2 středně velké cibule na jemno nakrájené
30dkg na plátky nakrájené anglické slaniny
2 šlehačky 33%
4-5 bílých paprik nakrájené na tenké proužky
20-30dkg nastrouhaného sýru eidam 30%
kdo má rád česnek, pak ho může také použít

Tento recept je od našeho kamaráda Josefa. Takto připravený králík už u nás docela zlidověl. Pro výslednou chuť je velice důležité dodržet výrobní postup. S přípravou tohoto pokrmu si prostě musíte pohrát. Jak říká Pepa: "Musíte se s ním pomazlit, jinak to není ono". My se vždy usmíváme a díky tomu postupu dodržujeme a tak máme králíka k nedělnímu obědu vždy eňo meňo

A teď už k samotnému postupu.
Králíka doma chovaného naporcujeme, osolíme, opepříme a vložíme do pekáče. Posypeme ho jemně nakrájenou cibulkou a pečlivě přikryjeme anglickou slaninou. Takto připraveného králíka necháme přikrytého odpočívat do druhého dne. Prostě se s ním mazlíme :) Následný den ho posypeme na proužky nakrájenou bílou paprikou, zasypeme jemně nastrouhaným sýrem, zalijeme smetanou a přikryté vložíme do předehřáté trouby a pozvolna (asi 180 C) pečeme hodinou a půl. Před dopečením maso odkryjeme a pečeme do zlatova. K hotovému masíčku podáváme bramborový knedlík po domácku vyrobený.
36 fotek, 15.6.2013, 107 zobrazení
15.6.2013 - Den plný výborného jídla, krásného počasí a pestrého programu pro děti v režii čáslavského Basicu je za námi. Věříme, že všechny děti potěšila nejen zmrzlina a koktejly, ale i zábavné soutěže o ceny a skákací hrady. Tento krásný den byl odměnou pro děti za jejich celoroční snažení ve škole i u nás v Basicu. Slunečné prázdniny a za rok na další akci na viděnou.
218 fotek, červenec 2010, 147 zobrazení | umělecké
Festival již tradičně doprovodí soutěž o nejlepšího tanečníka valašského odzemku „Memoriál Dušana Růžičky“, lidová veselice, lidový řemeslný jarmark, ale také ochutnávky z produkce regionálních gastronomických specialit nebo průvod městem dotvářejí nezapomenutelnou atmosféru celého festivalu.
28 fotek, 12.9.2015, 36 zobrazení
O víkendu 12.-13.9. 2015 se konal gastronomicko-kulturní festival s doprovodným hudebním programem ve stylu bluegrass a mezinárodní barbecue soutěží.
153 fotek, 10.9.2011, 248 zobrazení | kultura
Dýňobraní – to byly pozdně letní radovánky, které zažili děti uplynulý pátek a sobotu ve Valticích. Velké množství dýní, všech velikostí a barev, zde vystavili děti z místních škol, ale i zdejší obyvatelé se smyslem pro humor. Taktež bylo volně přístupné tzv. Valtické podzemí, nabizející ochutnávku místních vín i dýňových specialit. A sobotní program vyvrcholil soutěžemi krásy dýní. Pro zábavu těch nejmenších na podiu vystoupili: Václav Upír Krejčí, divadlo Basta Fidli, valtické mažoretky, dětská cimbálka. A pro ty dospělejší zde byli: burčák z Burčákomatu, gastronomické speciality, cimbálka Veroniky Jíchové a Jošky Rampáčka, bigbít Yarina Janoty a další atrakce... (+ Fotky od Květoše.18-21h: Kubi +Miloš, duo 1/4, duo Nekvasili, Dáša +Ivan, Jolana +Ivana... )
23 fotek, 30.4.2017, 59 zobrazení
Do krásné vesničky Kratochvilky, bydliště našeho kytaristy a foukače Franty Chupíka jezdíme moc rádi, ať už na akce v místním kulturním domu a nebo na Pálení čarodějnic kousek za obcí, na místo zvané Na Letné. I letos připravili místní hasiči pořádně velkou hranici, na které čekala čarodějnice na chvíle slávy. Návštěvníků se sešlo hodně, včetně kratochvilského pana starosty a místní dobrovolní hasiči se postarali i o bezvadné občerstvení. O kapelu se starali jak o vlastní děti, moc jsme si pochutnali na místní hasičskou specialitu - naložená pečená krkovička v cibulové peřince. No to byl gastronomický vzchol - krásné, voňavé, měkké - no prostě blaho v hubě. Odpoledne připravili místní čarodějnice pásmo her a soutěží pro děti o milé ceny. Mohli si i nafasovat špekáček a na malém ohýnku si ho opéct. I když už v noci bylo dost chladno, u ohýnku zůstali návštěvníci dlouho po půlnovi. Dobrovolným hasičům z Kratochvilky patří za organizaci této skvělé akce naše poděkování.
140 fotek a 4 videa, 5.5.2012, 113 zobrazení | dokumenty, lidé, oslavy, události, zábava
-pod patronací hejtmana středočeského kraje pana Mudr. Ratha se uskutečnili chřestové slavnosti v loděnici u Nelahozevse. Pražané a Mělničáci si měli možnost zakoupit v předprodeji zlevněné vstupenky na loď či na páru - kde nám i dali ochutnat skvělého Mullera z Poděbrat určeného k chřestovým pokrmům a také nám jeden nabídly. K tomu hrála na parníku kapela .Na loděnici pak fungovala ochutnávka různých gastronomických škol za symbolickou dvacku ,či jste mohli ochutnat chřestovou polívku či kuřátko či rybu s kaší a chřestovou omáčkou. A také si ve stánku koupit chřest aby jste si mohli nějaký recept přímo vyzkoušet. Na podiu kromě uváděných kapel vystupovali hlavně mladí Wagnerovi- dcera i syn nezapřou svého otce a pěkně se poslouchali. Standa Hložek také přispěl svou troškou do mlýna i řídil dětské soutěže. Pro děti i dospělé byly připraveny informační materiály o středočeském kraji- mohli jste si odnést i kalendář s památkami a restauracemi, či pláštěnku či nepromokavý obal na kolo- které byli i chvíli potřeba. Děti si mohli odnést pexeso se znaky měst středočeského kraje či omalovánky s tematikou zámků a panovníků v tomto kraji. V loděnici jste se mohli i občerstvit či prohlídnout výstavu o povodních. A v blízkém zámku prohlídnout zdarma jeho interiéry, či si sami vytvořit kytici.Opravdu pěkný počin, a moc krásný a nevšední zážitek pro občany.
camp ALTA  12 | bele
60 fotek a 1 video, léto 2014, 556 zobrazení | cestování, krajina, příroda, rodina-přátelé, zábava
ALB č. 616
Příběh 17 ze 45 má jméno camp ALTA
http://www.youtube.com/watch?v=yE0E3Ugenjo
Pacifik - Velrybářská výprava

Záznam expedice severní Norsko - Švédsko 2014 10.-27.7.2014
Kdo se v albech z této cesty ztratí, najde cestu v pilotním albu http://bele.rajce.idnes.cz/Norsky_fotodenik

Příběh 17
Camp Alta byl u krásného jezera, kde se dalo jít po molu daleko do vodní hladiny a mít pocit vodníka, který si to takto může vychutnávat. Jako každý měl i tento lavvu, kde jsme se před spánkem mohli shromáždit a ochutnat jednu místní samozřejmost a delikatesu – sušenou tresku.

Názory nás od středu Evropy se na tento pokrm různí a informace také. Určitě je to tradiční způsob uchování potravy na období zimy, kdy se nedají ryby lovit a jíst se musí. My jsme to žužlali v puse jako lupínky a zapíjeli českým pivem, jinak se to prý máčí 2-3 dny, až mají ryby původní hmotnost. No podle mne to spíše pomalu vaří a je to forma husté polévky, tak bych to asi dělal já a naštěstí nemusím. Necháme to tedy jen na nich

Protože už dlouho nebude samostatné album ke kempu – až někde zmíním ten poslední, a to spíše kvůli videu a soutěži na rozloučenou – tak uvedu ještě jednu gastronomickou zkušenost a půjčím si i k tomu foto od kamarádů. Nabíjel jsem právě baterky do foťáku a neměl možnost to zaznamenat.

Jde o o chutnávku velryby až v kempu v Troms?
Jakub, který už rok studoval v tomto městě měl spoustu známých i osobních zkušeností, přišel s nabídkou ochutnávky velrybího masa.. Přihlásilo se asi 15 zájemců, tak koupil asi 3 kg naprosto dokonale čerstvého masa a 2 jednorázové grily na steaky.

Našlo se pár odvážlivců (já mezi nimi), kteří se rozhodli ochutnat toto maso syrové, tak, jak se často v těchto krajích a extremních podmínkách děje. Maso je hodně tmavé a není tučné. Na chuť je křehké a šťavnaté, konzistence asi jako játra. Dalo se to a asi by to bylo řešení jak přežít.

Steaky se dělají různě tlusté a různě propečené, jak kdo má rád. Tepelná úprava maso zpevní a je mnohem obtížnější ho kousat, protože v něm zbytní nějaké šlachy nebo cévy nebo co, prostě je to jako okusovat provázky. Možná to místní krájí a jedí všechno, nám to docela vadilo. Jako zkušenost dobrý, ale asi bych dal hlas pro omezování lovu velryb, který se tu proti všem ochranám přírody provádí bez skrupulí.

Kšeft je kšeft – není to o základní potravě

Příští příběh 18 ze 45 bude TROMSO letem světem
492 fotek, květen až září 2015, 426 zobrazení
setkání klobás, jitrnic, uzeného a dobrého českého piva s obyvateli ČR již po třetí
řezníci, uzenáři, cukráři, pekaři, malé pivovary, zpracovatelé zeleniny, výrobci lahůdek, .....
- opět přes sedm tisíc návštěvníků, takřka padesát účastníků výrobců
- Nejsympatičtější řeznictví ČB pro rpk 2015 - bří Kasardové ze Zálabí
- Dámské pivo České bašty 2015 - Borůvkové z Černé Hory
- Pánské pivo České bašty 2015 - Kounice 11
- Zlatá jitrnice České bašty 2015 - bří Novotný z Brandýsa / L.

Český rozhlas Dvojka (Praha) opět vysílal přímý přenos doprovodného programu: moderoval Václav Žmolík, vystoupili mj. Keiko Yamamoto, Veronika Wildová, Karel Kahovec a George&Beatovens, ...

foto: Martina Kolejová
Máte - li zájem o účast, můžete se přihlásit na e mailu: ceskabasta@centrum.cz

POTRAVINÁŘSKÝ OBZOR

Česká bašta
Česká bašta po třetí Nezadržitelně se blíží sobota 12. září, kdy se opět stane rájem chuťových buněk kolínské Karlovo náměstí. Již po třetí tu dojde k setkání klobás, jitrnic, tlačenky, sekané, uzeného a dobrého českého piva s obyvateli České republiky.
Více jak čtyřicet českých výrobců uzenin, pečiva, zákusků a jiných dobrot tu svými výrobky provoní ústřední kolínské náměstí a budou dráždit chuťové buňky několika tisíc návštěvníků. A do tohoto gastronomického ráje se zapojí také 13 malých českých pivovarů s více jak třiceti druhy piva. Slavnostní zahájení doprovodného programu je tradičně v pravé poledne a pak na návštěvníky vedle konzumace čekají soutěže, hry a pohoda. Po druhé bude také z náměstí přímý hodinový přenos na celoplošné rozhlasové stanici Český rozhlas Dvojka. Provázet
jím bude, jako celou Baštou, televizní a rozhlasový moderátor Václav Žmolík. Hlavním hřebíčkem kulturního programu bude známý zpěvák Karel Kahovec se skupinou George a Beathovens. Pro ty menší návštěvníky tu bude trampolína, dětský koutek, jazyková škola a další atrakce. Začíná se hodovat od 10.30 a pomalu dojídat se bude po desáté večerní. A kde se v sobotu 12. září nejlépe nabaštit, než na České baště!
Eugenie Línková Foto Martin Bouška
Proč podporujeme tuto akci jako mediální partner
Vloni i předloni jsme byli svědkem spontánní a velmi hezké akce v Kolíně. Druhou zářijovou sobotu se tam na hlavním náměstí hodovalo po celý den a nejen to, každý, kdo tam přijel, se ohromně bavil. Od stánkařů, většinou od samotných potravinářských podnikatelů co tam nabízeli ze Středočeského a Pardubického kraje své výrobky, bylo slyšet chválu jak na organizátory celé této akce, tak na podporu hejtmanů a radních
obou krajských zastoupení. Pronájem plochy pro stánek byl tak „za babku“ a následná publicita v různých mediích ohromná. I novináři dokáží totiž posoudit, zda určitá akce není jen táhlem na peníze od různých subjektů, co ji organizují a podpora českých potravin není jen zástupným manévrem. Není proto ani žádným překvapením, že televizní a rozhlasový moderátor Václav Žmolík, známý sympaťák, této akci v podobě moderování propůjčil svou tvář a jak jsme se už na jaře ujistili při jednom setkání, neskutečně se na kolínskou Čes
kou baštu těší. Přejeme proto majitelům skvělých potravinářských firem jako jsou například Kořínkovi z Pardubic a Nabočan nebo majitelům Rybářství Miškovice, paní Božence z firmy Štrůdelník a mnoha dalším, co vyrábějí skvělé české potraviny s tradicí, aby i letos šlo jejich zboží doslova na dračku. A návštěvníkům plná bříška dobrot, úsměvy na tváři a samozřejmě dá-li ten Nejvyšší nahoře, aby počasí této skvělé potravinářské pouti přálo. I my se už těšíme a budeme s určitostí na „místě činu“. Eugenie Línková
50 fotek, 20.7.2013, 153 zobrazení
Místo:
Olomouc a všechny místní restaurace, hospůdky a kavárny

Účastníci zájezdu:
Belatris Nithelas Malrin
Emily Smith
Lilien Emity Meissed
Nebelbrach Mechacha
Niane z Libelusie

Ve vedlejší roli:
obsluhy jednotlivých podníků
slané a sladké připálené záviny
busta a lá Lenin
skořicové hnusné cosi
srnky a jiná nebezpečná fauna
park
kafe, kafe, kafe
moc jídla
51 fotek, červenec 2012, 61 zobrazení

Rajce.net je největší česká sociální síť
zaměřená na sdílení fotografií a videí.

Nabízí neomezený prostor zdarma, snadnou a rychlou výrobu fotoknih i jiných fotoproduktů.