Název

RECEPT - Bolen na česneku

Popis

Připravíme si: rybu, grilovací koření, citrón, olej, máslo, sůl, česnek, alobal, brambory.
Bolena očistíme, vykucháme, odřízneme ploutve a hlavu. Pokapeme citrónem, trochu posolíme. Z oleje a grilovacího koření připravíme marinádu a ze všech stran bolena potřeme. Z alobalu si vyrobíme podstavec, kterým bolena vyplníme aby stál kolmo v pekáči. Do pekáče vložíme a rozpustíme máslo s vařící vodou, kterým bolena při pečení v troubě poléváme. Pečeme asi 1/2 hodiny. Ke konci přidáme do šťávy česnek, rozmícháme, polejeme bolena a ještě chvíli (asi 15-20 minut) pečeme v troubě. Stále přeléváme vypečenou šťávou.
Příloha - brambory.

Kategorie a štítky

Nastavení