Název

Grosseto - vaření ve woku (12.1.2017)

Popis

Druhému kulinářskému kurzu předcházel skoro děsivý pracovní den, takže jsem chvilkami uvažovala, jestli ho nezrušit. Nakonec jsem to ale zvládla a všichni bez újmy přežili (tedy až na krabíka a krevetky). Papáníčko bylo úžasné, řádně pikantní a strašně lehoučké - domů jsem tentokrát jela jen s jednou mističkou. :-D Chilli papriček mi rukama prošlo tolik, že se ani o víkendu neodvážím nasadit kontaktní čočky :-D Sebekriticky ale přiznávám, že pro přípravu asijské kuchyně nemám buňky - dál se tedy budu držet receptů, raději žádné experimentování :-D

salát s hovězím pupkem
physalis, lotosový kořen, chilli dresink, thajská bazalka

Nasi goreng
Soft shel crab tempůra, zeleninový pickled

Phad Thai
Thajské rýžové nudle, Tamarinová omáčka, krevety, tofu

Nastavení