Název

moje sýraření

Popis

tak nevím, ale tenhle koníček už se mi stává koněm...na fotkách jsou dvě goudy už z minulého sýraření...ty jsou natřené ochranným nátěrem na sýry...zbytek je z pondělně-úterního sýraření...dvě kilové goudy, cca dvě kila tažených špalíčků(korbáčky se mi dělat nechtělo a zjišťuji, že tyhle ochucené špalíčky jsou lepší pak na ďobání:-) a klasika farmářské kořením ochucené čerstvé sýry...malinko přes tři kila... Goudy budou ještě zrát ve vinotéce, zbytek je již rozdán...

A receptík ode mne na brambory s farmářem: uvařené brambory,pokrájené na menší kousky,uzené maso nakrájené na kostky, farmářský čerstvý sýr také na kostky...to vše smíchat, dát zapéci...Farmářský čerstvý jsem zkoušela i obalený...je lepší obalit už ochucený...také mňamka...Farmářský čerstvý používám skoro všude tam, kde se používá tvrdý sýr...

Kategorie a štítky

Nastavení