Název

zahradky_byvaly_pivovar

Popis

Bývalý pivovar v Zahrádkách - Renesanční zámecký pivovar č. p. 55 v Zahrádkách byl v roce 2008 zbourán zcela. Přesto jeho relikty dodnes patří k ukázkám unikátního řešení stavby, kdy řada konstrukcí je vysekána v pískovcovém skalním podloží. Dochované jádro sladovny, torzo předsíně a domu sládka prokazatelně pocházejí z roku 1609. Pozoruhodné jsou rovněž doklady v podstatě kontinuálních přestaveb pivovaru na konci 17. století, které dokumentuje neobvyklé množství datací na skalním masivu, architektonických prvcích nebo omítkách. Pokus o modernizaci provozu se uzavřel na konci 19. století a nikdy nedospěl, zřejmě ani v rovině projektové přípravy, do podoby přestavby hvozdu na stojatý anglický typ. Intenzivní stavební činnost zejména ve třicátých a padesátých až sedmdesátých letech 19. století. Masivní využití pískovcového skalního podlaží na hraně svahu údolí je pro oblast severních Čech velmi typickou záležitostí a je obvyklé i u dalších pivovarů v regionu. Do dnešní doby se zachovala jedna opěrná zeď s vytesaným velkým sklepem, kde je část zavalena a zabetonována, dále pak klenuté sklepy.

Kategorie a štítky

Nastavení